Allergien und Darm Was haben Allergien mit dem Darm zu tun? Zu den zentralen Aufgaben des Darms gehören die Bildung von Hormonen und Enzymen, die Aufnahme von Wasser und Nährstoffen über die Darmschleimhaut und der Schutz vor dem Eindringen von Krankheitserregern, Giften und Fremdstoffen, die Allergien auslösen können, den sogenannten „Allergenen“. Dafür ist die Darmschleimhaut…